Episode #8 : “Les bonnes graines” avec Arnaud Darsonval
Dans cet épisode, nous accueillons Arnaud Darsonval, cogérant de La Ferme de Sainte Marthe, un célèbre semencier français. Située à Brain-sur-l’Authion, en Anjou, La Ferme de Sainte Marthe s’est spécialisée dans la commercialisation des graines bio, reproductibles et françaises. Aux manettes de l’entreprise depuis 15 ans, Arnaud en connaît donc un rayon sur les graines.
Aujourd’hui, il nous explique quels sont les enjeux qui entourent les semences, comment bien les choisir et surtout, comment faire pour les récolter chez vous et devenir ainsi quasi autonomes !
Ressources complémentaires :
- La Ferme de Sainte Marthe : découvrir la ferme
- Produire ses graines bio – Légumes, fleurs, aromatiques et engrais verts, éditions Terre vivante : acheter l’ouvrage
- Prenons en de la graine – Petit manuel d’autoproduction de semences potagères, florales et de céréales, éditions Ulmer : acheter l’ouvrage
- Récolter et semer ses graines potagères, éditions La plage : acheter l’ouvrage
- Portrait de Francis Hallé, botaniste : visionner
- Conférence de Jean Marie Pelt : visionner
- Reportage Food sur la production de viande : visionner
