Episode #24 [Portrait] : Marie Chioca, « Du potager à l’assiette »

par | 28 juillet 2022

Qui ne con­naît pas Marie Chio­ca, auteure-pho­tographe aus­si douée au jardin qu’en cui­sine ? Douée dans tout ce qu’elle entre­prend, Marie a cepen­dant deux spé­cial­ités : elle cul­tive son potager en per­ma­cul­ture, avec pour objec­tif de nour­rir sa (grande) famille, et cui­sine en majorité des recettes à IG (indice gly­cémique) bas, pour des gour­man­dis­es saines et équili­brées.

Dans cet épisode, elle nous par­le de son par­cours, de ce qu’elle cul­tive dans son jardin de com­ment tout cela se trans­forme en déli­cieuses recettes faites mai­son…

Ressources com­plé­men­taires :

Les blogs de Marie : 

Permaculture-familiale.fr

Saines-gourmandises.fr

Les livres de Marie : https://saines-gourmandises.fr/mes-livres/ notam­ment : Mon fab­uleux jardin en per­ma­cul­ture

Le potager d’O­liv­er : https://www.youtube.com/channel/UC3-gwlrYQi5Q3t00Tyr2tmQ

Le potager d’O­livi­er — Inter­view avec Julie 

La ferme de Cagnole : https://www.youtube.com/c/LaFermedeCagnolle

Appli­ca­tion Ter­ra potager

Derniers articles

Planter un chèvrefeuille

Planter un chèvrefeuille

Le chèvrefeuille est la plante parfaite pour habiller un mur ou une rambarde de balcon. Il offre de belles fleurs parfumées qui pourront attirer les pollinisateurs, s’adapte très bien à la culture en pot et se cultive sans difficulté. La seule attention qu’il ne...

lire plus
Quel engrais choisir au potager ?

Quel engrais choisir au potager ?

Choisir le bon engrais au potager est une étape indispensable pour tout jardinier qui souhaite assurer une belle récolte tout en préservant la fertilité de son sol sur le long terme. Il y a plusieurs critères à prendre en compte pour bien choisir ses engrais. Voici...

lire plus

Rechercher dans le blog

Inscrivez-vous à la newsletter

Chaque mois, on vous envoie des conseils jardinage, une recette, l’agenda des événements nature, une sélection de livres, podcasts, docus… ainsi que quelques infos sur le mag !
En cadeau pour toute inscription : notre guide “Le potager pour débutants” !

Désinscription possible en un clic.