Quel plaisir d’échanger avec Charles Hervé-Gruy­er, un grand nom du jar­di­nage et de la per­ma­cul­ture ! Il a cofondé la fameuse Ferme du Bec Hel­louin, une référence inter­na­tionale en matière de per­ma­cul­ture. Il a égale­ment pub­lié plusieurs ouvrages, dont le best-sell­er Vivre avec la terre, un livre de référence pour une agri­cul­ture pro­duc­tive basée sur l’im­i­ta­tion des écosys­tèmes naturels. Cette année, Charles dirige une col­lec­tion de livres pub­liés aux édi­tions Ulmer, col­lec­tion inti­t­ulée “Résiliences”, autour de thé­ma­tiques comme : Se nour­rir de son jardin, Faire son bois de chauffage sans pét­role, Pro­duire son élec­tric­ité, etc.

Dans cet épisode, il nous racon­te un peu de son par­cours atyp­ique, de ses débuts de nav­i­ga­teur à son quo­ti­di­en de maraîch­er bio et nous livre sa vision d’une éco­cul­ture pour un jardin pro­duc­tif et durable.

Ressources com­plé­men­taires :

La Ferme du Bec Hel­louin
Les for­ma­tions de la Ferme du Bec Hel­louin
Les livres de Charles :
Vivre avec la Terre, Babe­lio (Charles et Per­rine Hervé-Gruy­er)
Se nour­rir de son jardin, Ulmer
Per­ma­cul­ture — Guérir la terre, nour­rir les hommes, Actes Sud (Charles et Per­rine Hervé-Gruy­er)
Col­lec­tion “Résiliences” chez Ulmer