Dans cet épisode, nous par­lons cueil­lettes sauvages avec Aurélie Val­tat, aro­math­érapeute mais aus­si diplo­mate, pas­sion­née de botanique. Aurélie tient le compte Insta­gram @aromatips.be sur lequel elle donne beau­coup de con­seils de cueil­lette et d’utilisation des plantes sauvages. Elle a égale­ment pub­lié un livre aux édi­tions Ulmer, inti­t­ulé “La cui­sine des arbres”, et organ­ise régulière­ment des for­ma­tions et stages pour décou­vrir les plantes comestibles et médic­i­nales.

Elle nous par­le de son par­cours, de sa pas­sion, de sa vie aux mul­ti­ples facettes et vous trans­met surtout toutes ses con­nais­sances pour vous lancer dans de chou­ettes cueil­lettes d’automne.

Ressources com­plé­men­taires :

• École d’aromathérapie appliquée : Cours de botanique de l’Université de Lyon
• Blog : décou­vrir
• Insta­gram : s’abonner
• La cui­sine des arbres : Acheter l’ou­vrage
• L’ap­pli­ca­tion Plant­Net : En savoir plus
• L’ap­pli­ca­tion Seek : Décou­vrir
• Groupe Face­book “Quelle est cette plante?” : Rejoin­dre
• Les for­ma­tions de Christophe de Hody “Le chemin de la nature” : S’in­former
• François Cou­plan : décou­vrir
• L’as­so­ci­a­tion Fran­cis Hal­lé : décou­vrir

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