Dans cet épisode, nous sommes en compagnie de Nicolas Meyrieux, humoriste, jardinier et bientôt paysan, engagé depuis plus de 10 ans dans le combat pour l’environnement et la biodiversité.A l'été 2023, il a réalisé un “Farm Tour” : une tournée de 26 fermes françaises...

Aujourd'hui, nous vous invitons à remonter le temps avec Anaïs Boura, paléobotaniste. Le métier de paléobotaniste est largement méconnu. Anaïs Boura s'intéresse principalement à la reconstitution de la végétation  forestière à partir de bois et de feuilles fossiles et...

Viviane Cronier est “animatrice nature et patrimoine” depuis plus de 20 ans. Elle travaille aujourd’hui au sein de l’association “Les jardins de l’espérance”, en charge des projets liés à l'enfance et au handicap. Dans cet épisode, Vivane nous partage :  Comment...

Quentin, du compte Instagram @le.potager.de.quentin cultive un grand potager en Belgique, à quelques kilomètres de Lille. Il nous raconte comment il s’adapte au climat moins clément qu’au sud de la France. Il vous donnera de précieux conseils pour réussir vos semis...

Grâce à Nathalie Deshayes, les plantes sauvages comestibles n'auront plus de secret pour vous. Cela fait plus de 30 ans que Nathalie est passionnée par les plantes sauvages. Que vous soyez en ville ou à la campagne, en plaine ou à la montagne, des plantes sauvages...

Baptiste Saulnier a un parcours de vie atypique, il a d'abord été sportif de haut niveau, restaurateur autodidacte puis il s'est formé, en 2015, au jardinage et au maraîchage. Il a notamment suivi les enseignements de Charles Hervé Gruyer à la Ferme du Bec Hellouin...

Chaque fin d’année, la question du repas de Noël se pose. Végétariens, végétaliens, flexitariens, omnivores… ce n’est pas évident de faire plaisir à tout le monde ! Et pour celles et ceux qui souhaitent végétaliser leur alimentation, c’est souvent le casse-tête :...

Nous avons eu la chance de discuter en fin d'épisode avec Julia Georgallis, cuisinière anglaise et autrice du livre "Comment j'ai mangé mon sapin de Noël". Le mémo est aussi disponible en VO. À découvrir en fin d'épisode, avec traduction en français : En version...

Aujourd'hui, Julie reçoit Thierry Lamant, expert arboricole et dendrologue à l'Office National des Forêts (ONF). On profite de la saison de Noël pour partir à la découverte des conifères, ces vieux géants de nos forêts. Nous avons aussi eu la chance de discuter en fin...