Episode #36 : Un repas de Noël végétal

par | 20 décembre 2022

Chaque fin d’année, la ques­tion du repas de Noël se pose. Végé­tariens, végé­tal­iens, flex­i­tariens, omni­vores… ce n’est pas évi­dent de faire plaisir à tout le monde ! Et pour celles et ceux qui souhait­ent végé­talis­er leur ali­men­ta­tion, c’est sou­vent le casse-tête : com­ment gér­er les ten­sions que cela peut génér­er, com­ment cuisin­er pour faire plaisir à tout le monde, com­ment prof­iter du repas en mangeant autre chose que le paquet de chips… 

Pour abor­der ce sujet, nous accueil­lons Mélanie en Véganie (son pseu­do Insta­gram), tit­u­laire d’un D.U. « Ali­men­ta­tions Végé­tari­ennes », qui dis­pense des idées de recettes et des con­seils de nutri­tion sur son compte et via ses ebooks, en vente sur son site.

Ressources com­plé­men­taires :

Le livre Steak­sisme de Nora Bouaz­zouni

Les ebooks de Mélanie en Véganie (dont celui du repas de Noël végé­tal, avec Juli­ette The Veg­an Col­ib­ri)

Le blog de Mélanie en Véganie

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