Episode #35 : Les conifères
Aujourd’hui, Julie reçoit Thierry Lamant, expert arboricole et dendrologue à l’Office National des Forêts (ONF). On profite de la saison de Noël pour partir à la découverte des conifères, ces vieux géants de nos forêts.
Nous avons aussi eu la chance de discuter en fin d’épisode avec Julia Georgallis, cuisinière anglaise et autrice du livre “Comment j’ai mangé mon sapin de Noël”. Le mémo est aussi disponible en VO (lien en dessous).
Ressources complémentaires :
ONF : https://www.onf.fr/
Julia Georgallis : https://www.juliageorgallis.co.uk/
How to eat your Christmas tree : bit.ly/3iKk1Nb
