Episode #35 : Les conifères
Aujourd’hui, Julie reçoit Thierry Lamant, expert arboricole et dendrologue à l’Office National des Forêts (ONF). On profite de la saison de Noël pour partir à la découverte des conifères, ces vieux géants de nos forêts.
Nous avons aussi eu la chance de discuter en fin d’épisode avec Julia Georgallis, cuisinière anglaise et autrice du livre « Comment j’ai mangé mon sapin de Noël ». Le mémo est aussi disponible en VO (lien en dessous).
Ressources complémentaires :
ONF : https://www.onf.fr/
Julia Georgallis : https://www.juliageorgallis.co.uk/
How to eat your Christmas tree : bit.ly/3iKk1Nb
