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Chaque fin d’année, la question du repas de Noël se pose. Végétariens, végétaliens, flexitariens, omnivores… ce n’est pas évident de faire plaisir à tout le monde ! Et pour celles et ceux qui souhaitent végétaliser leur alimentation, c’est souvent le casse-tête : comment gérer les tensions que cela peut générer,

Aujourd'hui, Julie reçoit Thierry Lamant, expert arboricole et dendrologue à l'Office National des Forêts (ONF). On profite de la saison de Noël pour partir à la découverte des conifères, ces vieux géants de nos forêts. Nous avons aussi eu la chance de discuter en fin d'épisode avec Julia Georgallis, cuisinière

Ce mini-épisode est un bonus qui fait suite à l’épisode 34, avec l’entomologiste Johanna Villenave-Chassé, au sujet des insectes auxiliaires. Margaux Motin est illustratrice et autrice de bande-dessinée, passionnée par la nature. Elle a publié récemment Le Printemps suivant, une BD en deux tomes, qui raconte son histoire d’amour personnelle ainsi

Et si on vous disait que les plantes vertes ne sont pas écolos ? On en discute dans cet épisode avec Nicolas Talliu, fondateur de la Société Protectrice des Végétaux. Basé à Lyon, il récupère des plantes et des fleurs destinées à être jetées par des grossistes, des fleuristes ou

Une conversation passionnante avec Christophe Bernard, l’une des références nationales en matière de plantes médicinales. Passionné par les plantes, mais aussi par la transmission et la pédagogie, Christophe partage généreusement son savoir sur les plantes thérapeutiques, sur ses différentes plateformes : un site internet (avec des centaines de fiches plante),